榴莲千层

作者： 深夜厨房-11

一层奶油一层水果，简单好操作。非常不错的一款水果蛋糕，喜欢的朋友可以动手做起来，宅家无聊可以尝试一下哦

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 280克
• 黄油 20克
• 糖 40克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 40克
• 淡奶油 500克
• 榴莲 半只
• 糖 40克

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

第一步:把牛奶、糖、低粉、玉米淀粉混合；鸡蛋打散后导入一起混匀，无颗粒，用网晒过滤； 第二步:把黄油隔水加热融化； 第三步:把一、二步充分混匀后静置10分钟； 第四步:准备平底不占锅小火摊饼皮；（这个配方饼皮在12张左右）饼皮每张中间用吸油纸隔开，摊好后放冰箱保鲜；

步骤 2

第五步:准备打发淡奶油，把糖倒入淡奶油打发； 第六步:榴莲肉放入料理机捣碎，也可以直接去壳用勺子捣烂； 第七步:把倒好的榴莲与打发好的淡奶油混匀；

步骤 3

第八步:一层皮一层榴莲奶油均匀铺平。最好准备个8寸的威风蛋糕模具，这样平整好翻扣。图片是倒扣后的。（个人喜欢裸千层，也可以表面用奶油水果装饰一下）放入冰箱半小时拿出来口感会更好。

步骤 4

简单好操作，喜欢吃的小伙伴赶紧行动起来吧～

步骤 5

表面也可以根据加上自己喜欢的其它水果装饰一些，一个水果千层蛋糕就OK啦

菜谱创建时间：2020-03-02 15:15:43