【独家秘方】酥掉渣一口酥‼️少油少糖无黄油猪油0难度点心🍰比桃酥更好吃

作者： 嘻嘻的烘焙日记

中国点心🥧桃酥你们都爱，但有的时候觉得口感太硬，不够入口即化的绵酥感。 这个桃酥，也就是花生一口酥，味道秒杀所有桃酥！一点都不夸张，这个方子是我反复调试以后最合适的，小白一次成功不是梦！

用料

• 普通面粉 70克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 10克
• 花生油 50克
• 蛋黄 1个
• 蛋清 1个
• 白砂糖 40克
• 黑芝麻 适量
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克

【独家秘方】酥掉渣一口酥‼️少油少糖无黄油猪油0难度点心🍰比桃酥更好吃的做法步骤

步骤 1

面粉70克，玉米淀粉30克，小苏打1克，泡打粉1克混合，干粉类一定要搅拌均匀。同时混合油60克、白砂糖40克。两类材料混合。

步骤 2

揉搓搅拌，现在能看出来粉类十分干燥，并且有颗粒感，继续揉搓，加入没有融化的黄油，继续揉揉。

步骤 3

摁成一个一个小圆饼，表面刷蛋清。

步骤 4

放入烤箱，150度20分钟。

步骤 5

出锅！

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步骤 6

步骤 6

真的要试试！不后悔！惊喜满满！

菜谱创建时间：2020-03-02 14:24:19