零基础宝宝最爱😘紫薯卷

作者： 叶子--521

最近爱上了紫薯…蒸的也吃了、炸迷糊也喝了…新模样又该上演了😂😂 陪七仔上完网课就11点多了…他去写作业…我就赶紧跑去厨房…这是我最开心的时刻😬😬因为我终于可以有时间“吓摆弄”了～ 这个紫薯卷可以有很多种方法～就看你的原材料了…土豆粉、洋芋粉、糯米粉…都可以（＃－.－）今天我做的玉米淀粉的（因为今天突然想做，但家里又只有玉米淀粉）

用料

• 紫薯 4个
• 玉米淀粉 半碗
• 食用油 少许
• 白糖 适量

零基础宝宝最爱😘紫薯卷的做法步骤

步骤 1

四个紫薯洗净…去皮…切成片（越薄越熟的快）上锅蒸15分钟！

步骤 2

玉米淀粉倒入盆里…放入白糖和一点油，用沸水和面…水要多次少量添加…边倒边用筷子搅拌…

步骤 3

等搅拌的没有颗粒了…和成不软不硬的光滑面团…

步骤 4

紫薯蒸好了，捣碎，弄成紫薯泥。 用手沾一点油涂抹在案板上，把面团擀成饼…然后把紫薯泥铺上去…

步骤 5

最后卷起来…卷的时候要小心翼翼，手心紧挨着面皮…这样不会烂…卷好切段……

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸15分钟关火闷3分钟就OK啦😁

步骤 7

我家七仔仔说超级好吃🙂🙂 这句话是对我最大的鼓励😘

菜谱创建时间：2020-03-02 13:52:50