经典肉松面包卷

作者： 双双小食记

这个面包真的没啥难的了，做面包只要掌握和面和发酵就没有什么能难倒你。

用料

• 高筋面粉 250克
• 蛋液 50克
• 水 100克
• 玉米油 18克
• 细砂糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 装饰
• 芝麻 5克
• 沙拉酱 100克
• 肉松 150克

经典肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

面团除了芝麻外所有材料入和面盆，和出薄膜一发至用手撮一下不塌不缩即可。

步骤 2

取出面团排气松弛10分钟。

步骤 3

擀成正方形入烤盘，用牙签在面团上戳孔。

步骤 4

二发面团在烤盘内鼓起，刷上蛋液，撒上芝麻与小葱。

步骤 5

送入预热好的烤箱中层，180度约13分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

烤好的面包取出稍凉背面抹上撒拉酱撒肉松用油纸卷起包住，固定半个小时即可。

步骤 7

切成均匀的大小，两面刷撒拉酱粘肉松即可。

步骤 8

成品

经典肉松面包卷的小贴士

不喜欢太多肉松的小伙伴可以直接切好吃就可以咯。喜欢的关注我吧！

菜谱创建时间：2020-03-02 12:23:32