1⃣️粉丝浸泡在水里,泡软为止;浸泡粉丝的同时腌制肉末,加入少许盐、半勺料酒、少许玉米淀粉腌制10分钟;
2⃣️ 热锅倒油,加入辣椒碎和蒜未爆香,加入肉未炒散,加入1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱翻炒均匀至肉末上色,加入大半碗清水煮至烧开;
3⃣️ 加入浸泡好的粉丝,很快就煮软了,粉丝和肉末翻炒均匀,大约煮1分钟左右,酱汁收干就可以出锅啦;
4⃣️ 出锅后在粉丝上面撒上葱花和白芝麻就可以吃啦呦🤤🤤
5⃣️配上一碗米饭🍚 ;我要开动了👩🏻🍳👩🏻🍳
6⃣️记得一定要配上快乐肥宅水呦!完美诠释了什么叫“比爱情更美好”😂😂