鸡蛋火腿面包片-网红面包片改良版

作者： D小姐de小厨房

这个面包片来源于那个网红卧鸡蛋的面包片 不过神兽不太喜欢流心煎蛋，所以我改良了一下，压碎鸡蛋，加了香葱和火腿。更容易熟，味道也更好。😘

用料

• 面包片 3片
• 香葱 1根
• 鸡蛋 3个
• 小火腿 1根
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

鸡蛋火腿面包片-网红面包片改良版的做法步骤

步骤 1

面包片挖洞。挖下来的部分压压平。

步骤 2

火腿香葱，盐和胡椒粉加少许油拌匀。

步骤 3

平底锅加少许油。小火，放上面包片。卧鸡蛋。

步骤 4

鸡蛋稍微凝固住。加入火腿香葱碎。

步骤 5

安上挖掉的面包心，轻轻压一下。小心可能会有蛋液流出。我这个就压大劲儿了😓稍等凝固。

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步骤 6

步骤 6

小心翻面～这一面比较快就好啦～

步骤 7

吃吧～

步骤 8

侧面可以看到，鸡蛋基本凝固了。

鸡蛋火腿面包片-网红面包片改良版的小贴士

1.整蛋卧进去，还是不太容易熟的。所以一定要小火慢煎。 2.网红卧鸡蛋那个面包我觉得难度比较高，不喜欢流心煎蛋的口味会不喜欢。加入火腿香葱压碎，味道层次多，我个人比较喜欢。

菜谱创建时间：2020-03-02 01:01:16