西餐厅里的炸鸡块🍗炸薯条，味道不输餐厅喔

作者： 超级吃货小丸子

炸鸡块🐔的配方是我自己研究的，非常简单，新手也可以试试喔！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 半成品薯条🍟 150克
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 100克
• 盐 5克
• 辣椒粉 少许（不喜欢吃辣可以不加）
• 黑胡椒 少许
• 油 根据自己家用的锅子而定
• 蕃茄酱或蛋黄酱 （根据自己喜欢的口味加）

西餐厅里的炸鸡块🍗炸薯条，味道不输餐厅喔的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成小块用盐和辣椒粉腌制20分钟

步骤 2

将腌好的鸡块打入一个鸡蛋、放入淀粉抓匀，放置在旁边待用

步骤 3

将薯条🍟放在盘子里备用

步骤 4

锅里热油，等油温热了，慢慢放入锅里进行炸鸡块，放进鸡块后转中火慢慢煎，煎至金黄色后放在吸油纸上备用（油锅里放进鸡块后切记一定要转中火或小火喔）

步骤 5

鸡块炸好后放入薯条🍟，炸薯条的时候也是大火转中火或小火，等锅子里的薯条看上去硬了，说明已经好了，放在吸油纸上吸油（千万不要将薯条炸得太老了，特别是新手一定要掌握油温）

展开全部

步骤 6

步骤 6

将吸油纸上的鸡块、薯条🍟装盘，装好盘后撒上胡椒粉，最后再在盘子上放上番茄酱或蛋黄酱，可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-01 23:19:13