马蹄糕

作者： Peko22

用料

• 马蹄粉 250克
• 马蹄 6个
• 红糖 90克
• 水 3（饭）碗

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

冲马蹄粉浆。把马蹄粉倒入装有一碗半水（饭碗）的盆里，并把马蹄粉拌匀。把马蹄粉浆过滤网，防止马蹄粉浆有颗粒。

步骤 2

融糖。把红糖倒入装有一碗半水（饭碗）的煲里，把糖融化。再倒入切好的马蹄，烧滚后可熄火。

步骤 3

把马蹄粉浆倒入红糖水里，边倒边拌匀。

步骤 4

把混好的红糖马蹄粉浆倒入蒸盆里。把蒸盆放入镬里，大火蒸25分钟。

马蹄糕的小贴士

1、马蹄粉浆要过滤网，以防有颗粒。 2、喜欢偏黄色马蹄糕的，可以放冰糖。 3、这个配方的马蹄糕不甜，喜甜的可以放100克糖。

菜谱创建时间：2020-03-01 23:04:55