1.蔬菜切碎,肉剁泥加淀粉(我用的玉米淀粉),再加熟米饭搅拌在一起;如果加了鸡蛋液则可以不加淀粉。上锅蒸。
2.我大火蒸了15分钟,关火后不要揭锅盖,焖5分钟。
3.倒扣在餐盘里完成。
同样的方法,这是做的其他口味的。
还可以捏成一个个小团子再蒸,就是这样。