五花腩买回洗干净，切成条，开水煮出血水，用冷水洗干净。
花生油放锅煮沸，放下五花腩炸10分钟
炸出来放蒸笼小火蒸40分钟，配上一点配料，蒸出来的腩肉香。
冰糖加温水泡20分钟，再加上配料。
配点藕片，藕片切好，加上清水十几点花生油煲八成熟。
冰糖水放下锅，煮沸放五花腩+藕片，红枣+老抽
收汁就可以了。