所有除黄油以外材料混合揉出厚膜 加入软化好的黄油尽量揉出薄的膜 醒发两倍大 分三份滚圆 松弛15分钟左右 擀成牛舌状卷起来 再擀成牛舌状卷起来 放入模具 盖上保鲜膜 放温暖处醒发8-9分满 醒好之前10分钟左右烤箱200度预热 入烤箱烤架下层160-180度烤35-45分钟 震一下脱模 侧面朝下烤架冷却 完全放凉后切片
190-200度30分钟不上色 35应该刚刚上色 40-45估计会硬壳