第一步要把鸡爪洗的很干净 剪掉指甲
冷水入锅 一定要冷水哦 加入少许葱姜花椒料酒 去除异味
大火转中火煮15～20分钟即可
煮好后进冷水冲洗多次 直到水很清澈 鸡爪光滑Q弹😄 过滤干水分后 可以按照自己喜好选择切段 这样更入味哦 喜欢剔骨的也可以剔骨 吃的时候更方便 然后放入冰箱保鲜冷藏20分钟 这样更好吃
趁着鸡爪在冰箱冷静的时间 来准备灵魂泡椒汁囖 小米辣和泡椒切成椒圈 量自己控制 按照自己吃辣成度 柠檬切片
把生抽 陈醋 耗油 白糖 蒜泥 椒圈 柠檬放在一起 搅拌均匀 就是这道菜的最主要部分 泰式柠檬泡椒汁 把鸡爪从冰箱取出吧
把蜜汁泡椒汁倒进鸡爪盆里 搅拌均匀后加入秘密武器 百香果
一定要加入百香果 实在没有百香果也是很好吃的哈 但是有了百香果就是纯纯的泰式口味 爆表的好吃就对了 有尝试过泡椒味的百香果吗？这次就有啦 听阿嬷的无敌好吃就对了
搅拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜 放入冰箱冷藏至少3～4小时后 就可以开吃啦 老头子说剩下的柠檬角不要丢掉呀加入冰啤酒 爽炸啦
今天晚餐老头子做了他蜜汁的红烧肉＋泰式泡椒柠檬鸡爪爪＋冰啤酒 开动❤️
小撇步：就是百香果啦 喜欢吃可以多放俩个都没问题的哈 挂在鸡爪上 实在是好吃的很❤️ 生活不就是这样吗 三餐一宿一辈子 厨房是提升幸福感最棒的地方 两个人各做各的菜 两个崽崽满地玩玩打打 为了最后一块红烧肉吵架 那就是很幸福的事了吧 阿嬷愿所有看到这里的小可爱 幸福爆表(づ′▽`)づ每天吃到爱自己的人为自己做的饭❤️