煮糯米饭:糯米淘净，提前浸泡。糯米滤尽水，倒入电饭锅，加适量椰汁（椰汁可以用椰浆稀释，也可以用水+椰子粉制作），椰汁与糯米的比例，就跟平时煮饭差不多就行，加入1克盐，按电饭锅煮饭键，煮出椰香浓郁的糯米饭。
制作椰汁:少许水，加入椰子粉或直接用椰浆，加入糖，熬制成稍微粘稠的椰汁。
糯米饭煮熟后，用小碗装好轻压，附上保鲜膜放冰箱里冰镇一下会更好吃喔。芒果也是。
装盘:糯米饭倒扣入盘，切入芒果粒，浇上椰汁即可。