奇亚籽提子无油杂粮包

作者： 下一双高跟鞋

消灭各种干果、果干、果酱

用料

• 高筋面粉 200克
• 荞麦粉 100克
• 奶粉 25克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 水 210克
• 奇亚籽 20克
• 提子干 若干

奇亚籽提子无油杂粮包的做法步骤

步骤 1

除提子干奇亚籽外的全部材料混合投放入面包机，和面发酵。待面粉成团后，把准备好的奇亚籽倒入面包机。我用的柏翠面包机“包子馒头面团”那一档，90分钟发酵完成

步骤 2

面包机和面发酵过程中，提子干泡洗，变软后用剪刀剪成小块。这是消灭葡萄干提子干蔓越莓蓝莓干的好方法，每次吃每日坚果，我从不吃果干，扔了可惜，这时都能用上。

步骤 3

冬天，又是加了荞麦面粉，竟然也能发到两倍大。面团发酵完成，取出后分成两份。分别揉成团，擀成长圆状。

步骤 4

放上之前准备好的提子干。也可以加蔓越莓干蓝莓核桃仁杏仁等干果和果干，视存货而定。

步骤 5

将放了果干的面片卷成圆柱状，放在烤盘内，撒粉搁包，再放入烤箱内二发

步骤 6

大概20分钟后二发完毕，烤箱180℃18分钟上下火。有香味时赶紧去看看烤得怎样了，稍一上色加盖锡纸，防止烤糊，皮会变焦变厚，别问我怎么知道的。

步骤 7

出炉后趁热就很好吃，不过要想切片就需要晾凉。摆盘、拍照。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:28:01