酸辣鸡脚

作者： 自由的小精干

简单易做，冷藏风味更佳，不加一滴水。

用料

• 鸡爪 11只
• 小米椒 3个
• 生抽 20勺
• 醋 10勺
• 白糖 1勺
• 柠檬 1个
• 料酒 2勺
• 大蒜 1个

酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡爪砍两半去指甲，冷水下料酒，煮6分钟鸡脚捞起冷水冲洗干净。大蒜1个，小米椒3个切粒，倒入生抽20勺，白醋10勺，喝汤的勺子🥄标准

步骤 2

加入1勺白糖，1颗柠檬片切片，尝味道不咸加生抽，不酸加白醋。生抽:白醋=2:1，不辣再加小米辣

步骤 3

搅拌均匀，加入香油1勺

步骤 4

冰箱冷藏一晚，风味更佳。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:07:28