家庭小油条（增盐版）

作者： Shelly孟睿

喜欢吃咸的所以自己增加了盐，味道很好，之前剩了两根结果坐在旁边一上午都闻着香味儿，最后让小闺女忍不住给吃了，此方子的量够两大俩小一早上吃。 可头一天晚上和面，然后放入冰箱冷藏过夜发酵，第二天早上拿出来直接炸，非常方便。

用料

• 普通面粉 250g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125g
• 盐 5g
• 酵母 3g
• 植物油 20g

家庭小油条（增盐版）的做法步骤

步骤 1

所有材料放入搅面盆，厨师机开1档将所有材料混合至无干粉状态，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿。

步骤 2

取出面团静置20-30分钟后将面团擀成长条状，切条，两条叠在一起用筷子压一下。

步骤 3

两头抻一下下入180-200度的油锅（油条下入立即浮上来），不停翻转炸成金黄色

步骤 4

放在吸油纸上上桌，配上自己磨的豆浆，完美的早餐。

菜谱创建时间：2020-03-01 20:43:19