素菜包子

作者： Joyxinn

用料

• 面粉 250克
• 盐 5克
• 香菇 1朵
• 酵母 3克
• 蚝油 0.5勺
• 胡萝卜 0.5根
• 鸡蛋 3个
• 白糖 3克
• 水 100克

素菜包子的做法步骤

步骤 1

面粉加水（多次少量加入），温水化开酵母粉，白糖（促进发酵）加入，揉成面团，盖上保鲜膜醒发

步骤 2

豆干、青菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，香菇加佐料（油、生抽、耗油、盐、还放了点炸酱进去哈哈）

步骤 3

拌匀

步骤 4

面团扒开呈蜂窝状，二倍大醒发好

步骤 5

揉面团（排气）

展开全部

步骤 6

步骤 6

开始包啦（话说也是第一次包哈）

步骤 7

放入蒸锅，盖上盖子二次醒发15分钟

步骤 8

二次醒发后再开火，从开火到蒸好20分钟，关火后闷两分钟开盖哈

步骤 9

味道很赞哈

菜谱创建时间：2020-03-01 20:38:14