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枣花馍

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作者: 云若曦
虽然我在江苏长大,可从小就爱吃面食多过米饭,后来一测基因。哈哈哈,大比例的北方基因。所以第一次见到枣花馍,也太好看了吧。北方同学太幸福。羡慕之余,学呗。

用料

枣花馍的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成雪花片状。

步骤 2

揉成光滑的面团。

步骤 3

盖保鲜膜发酵。

步骤 4

30度左右。发40分钟至两倍大。

步骤 5

整个面团分两份,其中一份切成三等份,搓条。

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步骤 6
步骤 6

首尾相连放两枣。三个挨一起。

步骤 7

用细头筷子(粗头的夹完造型可丑了)从中间夹一下。

步骤 8

叧一等份面团。平均分两份,擀成两个圆片。一切四。每两个三角朝上,半圆边朝下。稍错开,圆边一捏,就是一个瓣。花瓣从红枣中间差开摆。最上面再来颗红枣。

步骤 9

我是在锅里完成的二发。直接冷水入锅。大火烧开上汽后。转中火20分钟。焖3分钟。

步骤 10

做了小猪。生的时候还蛮可爱。

步骤 11

熟了之后,哈哈哈。有待练习。

步骤 12

我是谁 ?我在哪?蒸熟以后笑喷了。

步骤 13

二刷,自我感觉有进步。

步骤 14

蝴蝶馍。

枣花馍的小贴士

第一次尝试,欢迎北方小伙伴指正。真的太痴迷北方面点了。痴迷的概念是:痴迷的吃,哈哈哈。

菜谱创建时间:2020-03-01 20:35:18
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