乱炒肥牛(葱爆肥牛)

作者： 有大尾巴的小松鼠

因为疫情宅在家的第N天 我已经开始味觉失调了😡 想吃点平时没做过的 于是，开始了我的乱炒 哈哈哈。菜谱仅供自己记录 所以没有图 。

用料

• 肥牛 半盒
• 大葱 一根
• 白洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 辣鲜露 适量
• 二荆条 1根
• 小米辣 2个
• 紫洋葱 5分之一个

乱炒肥牛(葱爆肥牛)的做法步骤

步骤 1

肥牛快速焯水 ，千万不要煮太老了。这一步可以把脏东西也过滤掉。

步骤 2

热锅放油，加入大蒜片炒至散发香味后加入洋葱丝(两种洋葱丝家里正好都有 所以都加了，白洋葱的口感没有这么刺激)，炒至洋葱略微变软，加入小米椒和二荆条。

步骤 3

加入焯水过的肥牛片，放入酱油 辣鲜露 即可。

菜谱创建时间：2020-03-01 20:32:58