炸酱面

作者： 胡儿小胡儿

用料

• 豆芽 少许
• 面条 根据需要，我是自己擀的
• 五花肉 200g

炸酱面的做法步骤

步骤 1

备好原材料。葱姜蒜切沫、切丝。肉切肉沫。

步骤 2

豆芽焯水2分钟。

步骤 3

热锅热油，葱姜蒜煸炒香味，放入肉沫，加1勺耗油 1勺盐 1勺老抽 2勺黄豆酱。翻炒3分钟，肉差不多上色后，倒入开水。熬臊子。

步骤 4

手工面做好。

步骤 5

将臊子盖在面上。放入焯过水的黄豆芽，即可。

菜谱创建时间：2020-03-01 20:23:03