需要耐心熬的葱油

作者： 热爱生活的夏鱼

在家办公期间做饭做到怀疑人生，来一款葱油，随时解锁葱油拌面。

用料

• 食用油 500克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生姜 4片
• 洋葱 小半个
• 小葱 一把（约350克）

需要耐心熬的葱油的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，沥水，擦干。 洋葱切块，小切开葱白和葱绿。

步骤 2

倒入油，小火，放入八角，桂皮，香叶，生姜。大约两分钟后捞起。

步骤 3

放入洋葱和葱白，小火熬到边角变黄。 我大约用了15分钟。

步骤 4

稍微让油温降下来，放入葱绿。全程小火。

步骤 5

小火，大约30分钟。 也要随时注意自己的锅和火力，不要焦了。

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步骤 6

步骤 6

晾凉，装罐。

步骤 7

熬完葱油一定要来一碗葱油拌面。锅里底油不能浪费，加入生抽，老抽，一点蚝油，白砂糖，熬一下，加入煮好的面条。ok😋

步骤 8

葱油，完成。

需要耐心熬的葱油的小贴士

全程小火，全程小火，全程小火🔥

菜谱创建时间：2020-03-01 20:14:42