金针菇洗干净备用,花甲洗干净焯水开口,沙虾从背部剪开一道口子
锅里放油烧热,蒜蓉 姜蓉 豆豉一起倒入去小火炒2分钟左右,放盐,糖,酱油调味剩起待用。
烤盘铺锡纸,把金针菇平铺在烤盘,撒上一些盐,再淋上油
蒜蓉等用小勺子🥄 填入虾背开口处,一边填一边码在金针菇上面 花甲也码在金针菇上面,然后每个花甲填入少许蒜蓉(都填完了,如果还有蒜蓉多出来的就随意撒在虾和花甲上。我每次填完都会多)。小米椒切圈随意撒在上面
烤箱200度提前预热10分钟。中上层烤25~30分钟左右
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