准备玉米面和面粉
和匀
酵母温水化开
酵母水倒入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团,揉搓排气
分成剂子,揉好,放蒸锅发酵半个小时,大火蒸20分钟,蒸好闷5分钟,在揭锅盖
蒸好的玉米面馒头
粗粮吃起来!