酥脆奶香迷你小油条

作者： 小抖抖1113

自己炸制的油条健康又美味

用料

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 食盐 3克
• 小苏打 3克
• 鸡蛋 1个
• 油 20克

酥脆奶香迷你小油条的做法步骤

步骤 1

面粉加入食盐，小苏打，酵母，牛奶，聪明鸡蛋揉成团

步骤 2

加入油，把油揉到面团里去

步骤 3

盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 4

醒发好了，不要揉，直接拿到抹了油的面板上擀成一厘米厚的薄片

步骤 5

切成两厘米宽的条，两两叠在一起，中间用筷子压一下

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步骤 6

步骤 6

切成小段，两头捏紧，不然炸的时候容易分开，再醒发20分钟

步骤 7

油温7成热开始炸制（把筷子插进锅里，有泡泡往筷子上跑就差不多了）炸制两面金黄捞出，一定要用最小火慢慢炸

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2020-03-01 19:16:05