糯米粉+玉米淀粉+牛奶+白糖倒入碗中,搅拌均匀,过筛,上锅蒸20分钟;
利用这段时间,先切个芒果;
炒手粉(糯米粉);
蒸熟后趁热加入黄油,然后取出,揉面垫上放少许手粉,面团反复拉伸口感更好;然后放入冰箱;
打发奶油,(打硬点)装入裱花袋;
奶油打发好,取出面团,擀皮;
挤上奶油,放入几粒芒果;
挤上奶油,包裹住芒果,收口包好;
完成;
成品图;
成品图。
包好后可放冰箱冷藏。