菌菇虫草花土鸡汤

作者： 喵喵喵喵喵_茜

只有鲜美的菌菇才不负土鸡呀～这个汤炖慢火煲出来，鲜美无比，补身又养胃！ 一顿喝不完，可酌情减少食材。

用料

• 土鸡 1只
• 干香菇 20朵
• 姬松茸 5朵
• 猴头菇 2个
• 虫草花 适量
• 姜片 适量

菌菇虫草花土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡处理好后，飞水捞出待用（也可泡在纯净水里，加少许料酒、花椒去血水腥味）。

步骤 2

干货菌菇都要提前单独泡好，洗净后泡发可直接用泡的菌菇水炖汤。

步骤 3

小香菇、姬松茸泡发后不需要切，猴头菇撕成小朵，姜切厚片。

步骤 4

煲内准备足够的水，沸腾后倒入食材，再次煮沸后转小火慢炖1~2小时即可，起锅再加盐，无比鲜美！

菜谱创建时间：2020-03-01 18:52:48