杭椒牛柳

作者： 小莹私房菜

1、牛柳里面是含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够很好的提高我们身体的抗病能力，对于生长发育、术后病后调养有很好的作用，而且在补充失血和修复组织等方面都是特别的合适，我们在冬季食用一些牛肉可以很好的暖胃，是冬季补益的佳品。 2、牛柳是有很好的补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，我们如果是在平时有贫血久病、气短体虚、筋骨酸软、黄目眩、中气下隐的状况。

用料

• 杭椒 10个
• 牛里脊 300克
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小苏打 5克
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

将牛里脊切条，放入以上材料研制15分钟，注意⚠️如想滑嫩必须放小苏打！

步骤 2

杭椒中间分开，长的可以分俩段

步骤 3

油温8成热，加入腌好的牛肉，炒熟.

步骤 4

肉熟倒入备好的杭椒，翻炒均匀即可.

步骤 5

美味的杭椒牛柳完成✅

菜谱创建时间：2020-03-01 18:37:21