虾饼

作者： 幸福de宝妈

用料

• 虾 20只
• 什锦玉米粒 适量
• 精盐 3克
• 白糖 3克
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 适量

虾饼的做法步骤

步骤 1

虾去虾头、虾线、虾壳，把剥好的虾仁用刀压扁剁碎（我家喜欢Q弹口感没有剁很碎），把什锦玉米粒切碎，备用。

步骤 2

加入盐、糖、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟入味。

步骤 3

起锅烧油，调成中小火，取适量馅料按压成小饼放入锅内，煎至颜色变红即可翻面，再次煎至颜色变红再翻面，过程中重复翻面两次。

步骤 4

出锅摆盘，完成。

菜谱创建时间：2020-03-01 18:10:01