油菜洗净备用。
葱姜蒜切好,蒜可以多切一些。
白玉菇洗净备用
起锅烧油放入葱姜蒜炒出香味
放入白玉菇继续翻炒
白玉菇翻炒几次就可以加入油菜了
最后放入耗油,盐,酱油,出锅前放点鸡精。
油菜在炒之前可以把根部用刀拍碎,方便熟。 耗油和蒜可以多放一下,看自己口味