红豆泡发十小时以上。
泡好的红豆，加上四五块陈皮，放到电压力锅，按煮豆键，煮熟待用。
红豆水篦出待用。
糯米粉，粘米粉炼乳放到盆里，加上红豆水搅拌，搓成面坨坨。
整成这样。
切成这样。
热水下锅，蒸三十五分钟，蒸好后，放置五分钟再出锅，靓仔红豆糕就成功了。
陈皮红豆水配红豆糕，南方湿热天气的绝配。