香蕉牛奶馒头

作者： Man-诗

这款真假难辩的香蕉馒头一定会深受小朋友喜爱，不仅外观造型像香蕉🍌，还可以和真香蕉一样撕开皮的一点也不难做的哦，各位宝妈可以和小朋友一起在家DIY。既健康又可以给平淡的生活增添乐趣

用料

• 香蕉🍌肉
• 牛奶 50克
• 糖粉 6克
• 酵母 1克
• 植物油或玉米油 5克
• 低筋面粉 100克
• 香蕉🍌外皮
• 南瓜泥 50克
• 糖粉 6克
• 植物油或玉米油 5克
• 低筋面粉 100克
• 酵母 2克
• 香蕉🍌表面装饰
• 巧克力或巧克力粉 适量
• 抹茶粉 适量克

香蕉牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

香蕉皮和香蕉肉的材料分别揉好成白色和黄色面团

步骤 2

白色面团分成5份，揉成长条，要细长一点，后面发酵会变胖

步骤 3

黄色面团同样分成5份，擀成长形，要比白色长条长一些，宽也要足够大，能够全部包住白色长条

步骤 4

白色长条一定要抹上油(这一步关键到你做好的香蕉馒头能不能撕开皮)

步骤 5

黄色部分包住白色部分，收口一定要捏紧一定，不然蒸的时候容易散开，多余的切掉

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步骤 6

步骤 6

整好形，稍微整弯点

步骤 7

一定要垫蒸布，盖上盖子室温发酵30分钟

步骤 8

抹茶粉和巧克力粉用一点点水化开就好，我用的是巧克力隔水融化，用毛笔或者画笔都可以

步骤 9

先刷上绿色的抹茶粉，下笔不要太重哦，要轻轻的刷

步骤 10

再刷上巧克力，这样更逼真

步骤 11

冷水上锅蒸18分钟，关火后不要马上开盖，再等5分钟就可以拿出来

步骤 12

皮可以一层一层撕开，很好玩哦

步骤 13

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菜谱创建时间：2020-03-01 16:47:31