水和白砂糖放入锅中,大火烧开之后转文火也就是小火,记住这个过程,千万!不要!搅拌!
草莓整个或者对半切都行,用厨房纸吸干水分,穿在竹签或者牙签上
熬至把筷子放入糖中再立即放入冷水,可以呈现类似冰糖(固体糖)就可以关火了
接下来就是裹糖浆了,这一步我和李秋爽的不一样,大家可以去搜搜其他视频,一份好吃好看的冰糖草莓就做好了!可以放冰箱冷藏十分钟口感更佳!