煮熟的米饭晾凉后加入少许白芝麻和寿司醋(不加也没啥问题,根据个人口味)拌匀备用。
先将鸡蛋打散,小火在平底锅摊成蛋皮。拿出切半备用。黄瓜切小条、牛油果切片。
半小盒金枪鱼和一勺0脂千岛酱混合,也可以选用蛋黄酱,家里正好有千岛酱 而且热量低吃起来也比较没负担。
寿司帘铺好紫菜,将米饭均匀铺撒在紫菜上(我会用小勺的背面沾一些水或者芝麻油压平米饭,不粘),半张蛋皮平铺在靠近自己的一侧,在上边将金枪鱼、牛油果和黄瓜摆好,用寿司帘卷好寿司,记得最后压压紧再松开寿司帘~
刀稍微沾一丢丢油切 开口会更好看。我习惯将寿司卷封口朝底下 这样不容易散哈哈。
喜欢的可以淋上蛋黄酱呀~或者配点儿酱油芥末,随意随意 立马开吃~