云朵舒芙蕾蛋糕（简单版）

作者： 霞姐之没什么菜

第一次做烘焙， 这个坑我是跳进来了， 因为简单好吃，细腻，柔软，健康， 好简单的做法，快做起来吧！

用料

• 坚果 1把
• 蛋白 2个
• 糖 12克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁 3.5滴

云朵舒芙蕾蛋糕（简单版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个，用蛋清分离器，只要蛋清，打发蛋白的盆一定不能有油和水（很重要一点）

步骤 2

准备糖12克，玉米淀粉6克，然后混合在一起，柠檬汁3.5滴，坚果一把

步骤 3

往蛋白里挤3.5滴柠檬汁，然后打发蛋白

步骤 4

糖和淀粉分3次放入蛋白中打发，打成这样，差不多就可以了！

步骤 5

蛋白打成这样就了可以了，提起不掉，有个尖状即可

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步骤 6

步骤 6

把蛋白倒入烤盘，然后撒上坚果，我放的锡纸，没有烘焙油纸，也可以的哦！

步骤 7

烤箱提前预热5分钟，然后烤箱150度，25分钟即可！

步骤 8

成品来了，小朋友应该都会很爱吃

步骤 9

柔软，细腻，加上坚果的脆香，味道不错哦！简单易上手，烘焙首秀做这个基本上零失败

菜谱创建时间：2020-03-01 15:12:16