🍓草莓布丁奥利奥【不用烤箱和电饭锅，超简单】适合刚入烘焙的新手宝宝们!Let's try!

作者： Lettyzxy

首先说明一下!!!此菜谱并非本人发明!但我发现下厨房app里面竟然没有这么易做又好吃的美食，所以我觉定当一次搬运工!【第一次上传菜谱，请多多关照⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾】 做过美食的都知道，其过程一定要用心❤️!虽然这道蛋糕的方法很简单，但也需要用心哦，否则达不到效果

用料

• 纯牛奶(当然也可以用带甜味的纯牛奶) 200克
• 浓稠酸奶 250克
• 奥利奥饼碎 80～90克
• 吉利丁(这里推荐片状的，无腥味的) 20克
• 黄油 30克
• 草莓🍓 10～15个
• 蛋糕模具 6寸

🍓草莓布丁奥利奥【不用烤箱和电饭锅，超简单】适合刚入烘焙的新手宝宝们!Let's try!的做法步骤

步骤 1

1.准备奥利奥碎:可以在网上买到现成的奥利奥碎，也可以自己买奥利奥饼干，去夹心弄碎 2.将黄油隔热水融化成液态，倒入奥利奥碎中，充分搅拌 3.将黄油奥利奥倒入模具中，压实，一定要压实 4.将模具边缘贴上草莓🍓，然后放入冰箱冷藏，冷藏! 【声明:本视频来源于一位博主，并非本人拍摄】

步骤 2

1.将吉利丁片放入冷水泡3分钟左右，泡软即可，然后取出弄干水分备用 2.将牛奶倒入锅中，小火加热，如果您喜欢甜甜的口味，可以加入适量的糖(如果您加的是甜牛奶就不必加糖啦)，然后加入吉利丁片，充分搅拌至融化 3.吉利丁片完全融化后，再倒入浓稠的酸奶，继续搅拌，然后关火 ★注意:全程一定要小火，避免锅内温度超过80度，否则会破坏吉利丁的凝固性 【声明:本视频源于一个博主，并非本人拍摄】

步骤 3

1.将冷藏的模具取出，再将刚刚完成的液体倒入模具中，最后放入冰箱冷藏4小时以上，直到完全凝固取出 2.利用无杯柄的杯子脱模 【声明:本视频源于一个博主，并非本人拍摄】

步骤 4

最后摆上草莓块，撒上椰蓉，美味即可! 乁(๑˙ϖ˙๑乁)

菜谱创建时间：2020-03-01 15:00:41