快手核桃小酥饼

作者： 冰糖123

记录一下。

用料

• 低筋面粉 170克
• 鸡蛋 1个55克左右
• 核桃+花生 100克
• 黑芝麻 少许克
• 花生油 100克
• 细砂糖 60克
• 泡打粉 2克

快手核桃小酥饼的做法步骤

步骤 1

花生核桃混合料理机打碎，也可以用擀面杖敲。

步骤 2

加入面粉和泡打粉混合均匀，备用。

步骤 3

鸡蛋打散，加入糖搅匀。

步骤 4

加入花生油。

步骤 5

打匀，可以多打一会儿，感觉糖没有那么明显的颗粒感就行。

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步骤 6

步骤 6

把面粉混合物倒入油蛋混合物中，翻拌均匀即可。

步骤 7

团小球，按上黑芝麻。我是用手指在面团上蘸一下，然后去蘸黑芝麻，再按在面团上，之后就可以直接蘸黑芝麻，因为手指上会一直有油😂

步骤 8

烤箱160℃预热，预热的时间用手指把小饼中间按个小窝，没有为什么，闲着也是闲着😝

步骤 9

烤大约30分钟左右，后期勤看着点，上点色即可。

快手核桃小酥饼的小贴士

没啥技巧，就是简单。 不要问泡打粉啥的，这已经是很少量的了。 没试过去掉的效果。 谢谢～

菜谱创建时间：2020-03-01 14:41:59