东北传统溜豆腐

作者： 诺No

酸甜可口，下饭神菜

用料

• 鲜豆腐 1块
• 甜椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 老抽 1大勺
• 白醋 3大勺
• 白糖 1大勺
• 淀粉 2大勺
• 十三香 1小勺
• 盐 1小勺
• 葱姜蒜 适量
• 清水 半碗

东北传统溜豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，不要切太薄，胡萝卜切片，甜椒手撕成小块，葱姜蒜切好备用

步骤 2

淀粉、糖、白醋、十三香、盐、老抽、清水倒入小碗搅拌均匀，备用（大勺是汤匙🥄，小勺是调料勺）

步骤 3

小火炸豆腐，油温8成下豆腐，炸至两面金黄，捞出

步骤 4

油锅倒入甜椒和胡萝卜，炸至甜椒皮起泡，捞出

步骤 5

锅内倒入少量油，葱姜蒜倒入爆香

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步骤 6

步骤 6

调料汁倒入锅内，翻炒两下就会变芡汁，赶紧倒入炸好的豆腐和配菜，翻炒均匀出锅

步骤 7

孩子老公每次都能吃光盘，最受欢迎的一道菜，看似复杂，实际很简单，就是炸豆腐比较费时

菜谱创建时间：2020-03-01 14:28:02