简易葱油饼

作者： 泛泛暖阳

用料

• 面粉 300克
• 水 适量
• 椒盐 四分之一小勺
• 盐 半小勺
• 葱 一小段
• 香油 少许
• 花生油 少许

简易葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备300克面粉放入盆中，适量凉水或温水；

步骤 2

一边一点一点加水，一边用筷子不停搅拌成絮状；

步骤 3

然后揉面，将面揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜，醒半个小时；

步骤 4

调葱花料，碗中加入切好的葱花、半勺食盐、四分之一勺椒盐、几滴香油、少许花生油，搅拌均匀；

步骤 5

将醒好的面拿出，面板上撒上面，揉面成光滑状，分成三个小面团；

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步骤 6

步骤 6

将面团擀成面饼，将调好的葱花均匀的摊在面饼上；

步骤 7

面饼如上图进行对折；

步骤 8

如图再次对折；

步骤 9

从左往右卷成上图面团；

步骤 10

用手将面团按扁，用擀面杖擀薄；

步骤 11

打开电饼铛，加入少许花生油，将饼放入，盖上电饼铛盖；

步骤 12

过程中勤翻饼面，防止糊了；

步骤 13

饼成两面金黄即可出锅;

步骤 14

香酥的葱油饼就做好了

简易葱油饼的小贴士

面提前和好，可以多醒一会儿，更好吃; 盐和油不用放太多; 面饼擀的更薄一些更好吃。

菜谱创建时间：2020-03-01 14:24:34