焗意大利螺丝面

作者： Sunny阳光正好

疫情期间不能外出就餐，宝宝想吃意面了，这次做个焗面，在普通的意面后面加一步，宝宝吃的更香更开心

用料

• 意大利面 400克(4大1小)
• 白洋葱 1个
• 梅花肉 150克
• 番茄酱 2勺
• 马苏里拉 适量
• 盐 适量
• 西红柿 4个小的
• 罗勒风味意大利面酱 2勺
• 豌豆玉米胡萝卜松仁丁 盒马半成品
• 大蒜 三四瓣
• 牛奶 150ml
• 料酒 适量
• 黑糊椒 适量
• 生粉 适量
• 食用油 适量
• 砂糖 适量

焗意大利螺丝面的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，番茄去皮，洋葱切丁，梅花肉剁成泥，大蒜切片

步骤 2

将肉末用食用油，料酒，盐，黑糊椒，生粉扮匀备用

步骤 3

放适量油，将大蒜洋葱爆香，放入番茄炒出汁，放2勺番茄酱，加点白砂糖翻炒，加入胡豌豆玉米胡萝卜丁，最后加入肉末，加入罗勒风味意大利面酱，再加入适量盐，然后放入牛奶收汁。

步骤 4

与此同时，另外一个锅煮开水后，加入一勺盐，放入意大利螺丝面，煮15分钟左右起锅，放入适量橄榄油搅拌一下，防止粘在一起。

步骤 5

先放面，再放炒出的酱，最上面加马苏里拉奶酪，如果有还可以撒点儿芝士粉（非必须），送入提前预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

上面芝士烤出焦黄色即可

菜谱创建时间：2020-03-01 14:00:57