芋头蒸排骨（简易版）

作者： 璐丝小馆儿

懒人的福音😃

用料

• 排骨 250克
• 芋头 120克
• 生抽 1勺（小）
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 姜 3-4片
• 蒜末 5瓣切碎
• 阳江豆豉 1勺
• 胡椒粉 适量

芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤

步骤 1

排骨切小块儿洗净，加1勺料酒（去腥），在凉水中浸泡15分钟

步骤 2

120克芋头洗净切块儿平铺于盘中待用

步骤 3

将排骨水倒掉沥干，依次加入豆豉、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉各1勺（勺子大小如图），胡椒粉适量，姜片，蒜末一并加入

步骤 4

再给排骨来个深层按摩💆🤭，腌制10-15分钟👆

步骤 5

在准备煮饭的电压力锅中放一个合适的蒸架，将腌制好的排骨平铺于芋头上，淋少许食用油，放于架子上，盖好盖子，按煮饭键

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步骤 6

步骤 6

大概25分钟左右，连饭带排骨就同时做好了，压力锅排气后，上桌开动，非常简单，快来试试吧🤗

芋头蒸排骨（简易版）的小贴士

1、无需加盐，本身豆豉、生抽、耗油就自带咸味，重口味的厨友们另当别论，可适当加盐加辣（建议小米椒） 2、排骨可以再切小一点，汤汁可拌饭

菜谱创建时间：2020-03-01 13:57:12