香菇，杏鲍菇切丁，五花肉切丁，姜蒜切片，木耳提前泡发。
锅热，液体黄油少量，油热放入五花肉翻炒，煸出肉中的油脂，然后加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，加入姜蒜翻炒均匀。
香菇杏鲍菇木耳入锅翻炒均匀，加入两勺盐，入200毫升水，炖8分钟左右，少量淀粉勾芡即可出锅。
第一次使用液体黄油炒菜，味道不错。
面条煮好，热水小过一下，一勺肉卤，配小黄瓜就可以吃喽！