将用到的调教准备全放盘里备用。
热锅凉油，下葱姜蒜，香叶，豆蔻，青红花椒，小火炒出香味。
我用的火锅底料是同学给的蜀鼎香牌的牛油火锅底料，也可以用别的牌子，牛油火锅底料就可以。我放多了，有点辣，这个大小的一半我觉得就够了。当然我是不太能吃辣的那种。能吃辣的随意。
将火锅底料和郫县豆瓣酱放入锅中，小火煸炒。
待火锅底料融化加入蚝油和生抽，白糖，一点盐。爆出香味。。
加水，大火煮开。如果有高汤更好，我的解决办法就是加了一点鸡精，也可以加浓汤宝。烧开后将锅内的渣滓调教用漏勺撇出不用。
加入牛奶
大火烧开，视觉效果不错。为什么加牛奶呢？其实牛奶在这里主要的作用就是为了提升口感。
将鱼丸儿鱼豆腐放进锅中先煮。
然后是大虾和肉片儿。
最后是金针菇和油麦菜。
满满的一大碗，还有很多食材没放。因为做的太多了，大家可以根据自己的喜欢随意添加食材。
将芝麻酱加温水调成糊状。
将芝麻酱倒入碗中搅拌均匀就可以大口大口的吃了。
火锅底料适量添加这种牛油火锅底料辣度还是挺高的，对于我这种不爱吃辣的人，我觉得我放多了，在我放的料的一半左右就可以。