木耳、黄花泡发后撕开，用开水焯后，盛出。
鸡蛋搅开，热锅放油，把鸡蛋炒黄，盛出。
黄瓜切片
胡萝卜切片
葱姜蒜切碎。（不需要这么多，这是我把三个菜的配料都备好了）
肉切片（冰箱里冻硬后易切好看）
油热后放肉片，炒出。锅里留点油，放入葱姜蒜，再放入黄瓜、胡萝卜片，翻炒。 然后放入肉和木耳、黄花，翻炒。 再放入鸡蛋。翻炒。可加点花椒水。 几分钟后就可出锅了。
各种颜色搭配很好看，有食欲。