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日式生土司

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作者: JudyShen1
水量大,但容易出膜,我比较喜欢。记录下自己喜欢的方子。原版方子来自于‘地球村烘焙’

用料

日式生土司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料混合,扩展后加入黄油。

步骤 2

揉出手套膜,开始一发,面团两倍大后二次整形,入模。

步骤 3

二发8-9分满盖盖。上火175℃,下火165℃,35分钟。

步骤 4

出炉震模,倒出吐司,侧面晾凉。手温后放入保鲜袋。彻底晾凉后放入冰箱,可冷冻,可冷藏。建议3天用完。

步骤 5

步骤2的图是切的,步骤3的图是撕的,可以对比下效果。

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步骤 6
步骤 6

图片

日式生土司的小贴士

水量巨大,面团稀软。新手小白不要尝试。

菜谱创建时间:2020-03-01 09:59:14
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