准备食材!因为我家宝宝不喜欢吃角瓜皮,我就把角瓜去皮了!虾仁去虾线 用姜片腌制15分钟去腥
用小勺子取出中间!切几片胡萝卜
开水下入胡萝卜和角瓜圈
胡萝卜切碎放入鸡蛋
虾仁焯水煮熟
平底锅热油小火,放入煮好的角瓜圈
放入胡萝卜蛋液
摆上虾仁
锅里加少许水盖盖子小火焖熟蛋液即可出锅
是不是没漂亮呀
小朋友撒点黑芝麻海苔粉!大朋友打算黑胡椒盐都可以。或者勾芡淋个汤汁也行 自己发挥吧