电饭锅&炒锅篇二： 酸甜可口的番茄炖牛腩

作者： 好像好吃

外卖恒都牛腩1kg，于是，决定周末给自己改善下伙食。

用料

• A牛腩 500克
• A桂皮 掰一点点
• A八角、香叶 1个
• A姜 5-6片
• A料酒 2勺
• A盐 2勺随缘
• B生抽 2勺
• B老抽 一小勺
• B冰糖 4-5小颗
• C胡萝卜 1根
• C土豆 1个
• D黄洋葱 半个
• D西红柿 2个
• E放入蔬菜后根据口味加盐 2大勺吧

电饭锅&炒锅篇二： 酸甜可口的番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1.牛腩提前解冻，浸出血水，换1-2次水，我浸了一天没管它。

步骤 2

2.把所有A放入热水焯水，冷水下锅，滚水捞沫。

步骤 3

下锅

步骤 4

3.牛腩捞出来倒入煮锅。同时把原汤过滤，可以代替水放入锅内煮。

步骤 5

原汤

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步骤 6

步骤 6

4.放入所有B材料，煮2h。凉了后，牛腩浸一晚上。

步骤 7

5.C胡萝卜滚刀切大块一点点。土豆切成1*1的丁，丢到锅子里，开始煮，同时加盐。

步骤 8

6.洋葱切碎，西红柿切碎，丢到热油锅里炒烂出水。期间加水哦。

步骤 9

炒炒炒

步骤 10

7.炒到几乎是酱，倒入煮锅内。

步骤 11

8.煮1.5h后保温，基本上差不过啦。这时候可以根据口味自己再调整下。

步骤 12

保温了2小时，我捞出来是这样。

步骤 13

太好吃了，吃一大碗饭！！

电饭锅&炒锅篇二： 酸甜可口的番茄炖牛腩的小贴士

肉浸一晚上才入味，更好吃。之前烧羊蝎子的经验呢。

菜谱创建时间：2020-03-01 00:54:20