白粿先放一蒸笼蒸软,蒸软后取出切成下面的条形
小火煎两面焦黄,不要油炸(会炸开的很危险,千万别试)
开始煎前,l将所以调味品除花生碎海苔外,都放碗中,烧点热油搅拌,用刷子均匀的刷在两面白粿上
装盘,撒点海苔及花生碎
外焦里嫩!