鸡腿肉......2只 盐......适量 调味酱油......1大勺 马铃薯淀粉......适量 油......适量 青柠檬......适量 调味酱油制作方法： 1/3老抽，2/3生抽，2-3片薄蒜， 1小片姜片和1小匙红糖调匀。 要提前一天调制，才能够入味哦。 1.鸡肉洗干净， 切成大小一致的小块， 大小一致的鸡肉才容易油炸均匀。 2.鸡肉加少许盐和特制调味酱油， 腌制10分钟。 3.把鸡块裹上马铃薯淀粉， 一定要裹均匀。 4. 起油锅，加热到起泡， 下鸡肉中火油炸。