有弹力的水烙馍😁

作者： 叶子--521

这是我们北方的特色！！ 上周做的水塔烙馍是冷水和面粉，很好吃，都没有吃够，今天周末了，又有时间做美食了，这一次，换一种方法，用沸水和面…做一次烫面水烙馍…超级有弹力哦(´-ω-`) 两种方法都很好吃，其口感不一样，根据个人口味哦😀

用料

• 面粉 250克
• 水 适量
• 食盐 2克

有弹力的水烙馍😁的做法步骤

步骤 1

盆里放入面粉…然后放入两克食盐…

步骤 2

烧开的沸水倒入里面，用筷子搅拌…别一次性倒多咯…慢慢倒～倒着搅拌着…

步骤 3

和成光滑面团。这个面最好软一点…直接搓成长条（这个步骤像擀饺子皮）…切成等0份……按扁。擀成饼皮…薄薄的那种，这样口感好(✪▽✪)

步骤 4

擀第一张时，其他的面挤用保鲜膜盖住，一免风干…锅里水烧开（转中火）放入第一张…盖上锅盖，紧接着间隔30秒第二张放进去…以此类推，最后放完，盖住锅盖蒸五六分钟，就可以全部出炉了！

步骤 5

全部出炉了…有弹力又软嫩嫩的水烙馍做好了…简直是零基础，百分百成功！配上你喜欢的菜，包起来吃吧，超级好吃！

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步骤 6

步骤 6

今天做的多，因为家里有客人（他们奔着我之前做的咖喱串来的😬）今天又是丰盛的一顿，做的咖喱串比街头的还美味！！

菜谱创建时间：2020-02-29 23:27:23