1.准备好所有材料。
2.称量好所有材料。
3.黄油室温软化至手纸轻按能出坑的状态，打发一下。
4.加入糖粉。将黄油和糖粉混匀，防止打发的时候糖粉飞溅。
5.充分打发至黄油和糖粉混合。
6.先加入一个蛋黄。蛋黄必须是常温的，要不然会导致油水分离。
7.打发至蛋黄充分吸收。
8.再加入另外一个蛋黄。
9.打发至蛋黄和黄油充分融合吸收。
10.加入牛奶。牛奶也要常温，要不然也会引起油水分离。
11.打发至牛奶充分吸收。
12.筛入低筋面粉。
13.快速切拌均匀，不要过度搅拌，避免起筋。
14.加入奶粉。
15.加入椰蓉。
16.搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
17.分成10克一个椰蓉团。给宝宝吃可以再小一点。大小均匀一点，虽然费事，但是烤制的时候上色均匀，不会造成有的熟有的不熟的情况。
18.烤盘垫锡纸，将椰蓉球摆放好，注意间距，不要离得太近。
19.海氏I3烤箱上下火180度，烤15分钟左右，上色均匀即可。
20.好吃的椰蓉小球就做好了！
加入蛋黄的时候，每一次都要充分打发至完全吸收之后再加下一次。